Шеф-повар ресторана «Автор» переосмысляет знакомые блюда, превращая их в яркие гастрономические впечатления. Здесь классика звучит по-новому: глубже, насыщеннее, смелее.

Каждое блюдо — это внимание к деталям и любовь к вкусу. Медальоны из говяжьей вырезки с ягодным изваром, филе Судака со свежими томатами и пряной заправкой из тархуна, сборная мясная солянка по старо-русскому рецепту из сборника 1914 годанеизменно вызывает восторг у гостей.

Щедрые порции, выразительная подача и продуманное сочетание вкусов превращают каждый ужин в особенный опыт, к которому хочется возвращаться.